segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011

Dica da Semana: Montando uma mesa para um chá lolita (parte 3)

Olá minhas queridas! e meus queridos!
Bem..continuando a montar a mesa para o chá lolita...
Bem, acho que consegui passar as duas receias de guloseimas mais difíceis de se encotrar para vender..
E agora, o que beber?
Claro..chá!
Mais.....e o calor?
Vamos as dicas de bebidas fofas (quentes e frias) para se servir em um chá lolita!

Vamos começar com as bebidas quentes!

Claro que, ao pensar em um CHÁ lolita, a primeira coisa que se pensa é em CHÁ!
mais, qual chá servir?
Aqui vão minhas dicas:
-Mate: é um chá facil de se achar e bem gostoso..
-Erva cidreira:É um chá calmente, tem um perfume delicioso e é super docinho...
-Camomila: Nem todo mundo gosta desse chá, mais é bem gostoso também...
-Maçã com canela: é bem exótico,ais é muito bom!
-Morango:Ah..o melhor..dá um "azedinho", o que contrasta com as guloseimas doces!(Ahh...tenho belas lembranças dechá de morango...)

Mais não é só de chá que vive o mundo...

Outra dica minha é chocolate quente!!*_*
esse vai do tradicicional....Esquentar o leite, colocar um achocolatado e tá pronto...Aos mais elaborados como derreter chocolate em barra, depois de derretido, adicionar o leite..ou então "aerar" o leite quente (você pode fazer isso com aquele batedor de claras que a sua mãe provavelmente tem ai na cozinha....ou um mixer...)
Outra dica..quer deixar o seu chocolate mais fofo?Pegue uma colher de plástico e molhe ela no chocolate derretido...nossa....pra misturar fica um charme..
Fica uma delícia...


Outra dica de bebida quente super simples é o leite caramelado..(bem eu conhecia como queimadinho)..

Se faz assim:
Vocês pega um frigideira e derrete o açucar como se estivesse fazendo calda para pudim..
Quando o açucar virar calda, você joga o leite e mistura....ai o leite fica com uma cor de caramelo..e com um gosto caramelado também....
Eu, pessoalmente amo leite caramelado...
Ah..e para ficar mais gostoso...você pode jogar uma pitada de canela em pó no copo quando for servir!!!!!




Bem, por hoje é só....
Mais na próxima, virão as bebidas frias
beijoss e até mais

domingo, 6 de fevereiro de 2011

Dica da semana: Montando uma mesa para um chá lolita (parte 2)

Oi minhas queridas e queridos!
Como vocês estão?
Bem, como eu prometi, eu vou continuar com posts de receitas bem gostosas para deixar seu chá lolita ainda mais gostoso e com um toque bem especial  porque vocês terão feito todas as delícias!

E hoje..a receita não é nada mais nada menos do que a deliciosa sobremesa francesa: Macaron!!!!!!!!!

Eu ainda não experimentei essa receita, mais acho que tudo feito direitinho, dá certo!!!!!

E ai vai a receita!


Receita de Macaron (para 20 unidades)




Ingredientes:

• 125 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju.

• 200g de açúcar de confeiteiro

• Claras de 3 ovos

• 03 colheres de sopa de chocolate em pó

• 30g de açúcar refinado

• 20 gotas de corante vermelho e 05 de corante verde para obter uma cor meio marrom



• Para o recheio Ganache:

• 01 colher de sopa de manteiga

• 130 g de chocolate em barra ao leite

• 03 colheres de sopa de nata



Modo de fazer:

1. Misture a farinha de amêndoas, o açúcar de confeiteiro e o chocolate

2. Passe a mistura por uma peneira para obter um pó fininho, reserve

3. Aqueça as claras no microondas por 30 segundos, mexa, veja se perdeu um pouco da viscosidade, se necessário coloque por mais 30 segundos até deixar morninho

4. Só tome cuidado para não deixar cozinhar

5. Coloque as claras numa batedeira, bata até formar clara em neve, depois misture aos poucos o açúcar refinado

6. Quando formar um creme firme acrescente o corante misturando bem

7. Desligue a batedeira e acrescente a mistura que você peneirou aos poucos misturando com um batedor

8. Quando tiver bem homogêneo coloque a massa num saco de confeiteiro

9. Pegue uma forma forrada com papel manteiga e untada com farinha e manteiga, esprema o saco de modo que sejam dispostas na forma 40 bolinhas, macarons

10. Deixe descansar por 20 minutos, as bolinhas ficarão achatadas e devem ter aproximadamente 2 cm de largura cada, não esqueça de deixar um espaço entre cada macaron

11. Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 15 minutos, sendo que deve se deixar o forno entre aberto com uma colher de pau nos últimos 8 minutos

12. Deixe esfriar os macarons

13. Caso fique difícil de tirá-los da forma sem quebrá-los, umedeça a forma com um pouco de água para que o papel manteiga absorva essa água soltanto mais facilmente os macarons



Recheio:

1. Derreta o chocolate no microondas, leve os ingredientes do recheio ao fogo baixo misturando bem até formar um creme liso

2. Recheie uma face do macaron e feche com outro macarron como se fosse um biscoito recheado



A receita foi tirada desse site: http://www.necessaire.com.br/
 
 
Espero que vocês gostem..e me falem dos resultados!
 
 
 
 
Ah..essa manhâ tive uma grande surpresa!
Estava lendo o blog da minha companheira de curso, a Mitsu, o Ugly Thoughts e ela estava falando que eles vão lançar o live action do mangá/anime Paradise Kiss....Quase tive um treco...Alem da minha área de atuação ser moda , eu quase morri de tanto chorar com a história..Imagina o que não vai acontecer comigo quando eu ver o live action????
No blog dela tem imagens...se quiser confeiri, e´só dar uma passadinha lá!!!!
 
 
Grande beijo para vocês e até a próxima

sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

Meme + selinho!

Fui indicada pela Luana, do Doce Madrepérola para esse meme..

Nome: Roberta


Música: Erudita,Metal( de qqer tipo!), Rock , Jrock,Jpop, Darkwave...

Humor:Feliz demais até alguem pisar no meu calo!

Cor: Roxo *_*

Viagem:Tenho muita vontade de conhcer o Japão, mais também adoraria conhecer a Nova Zelandia!
Seriado:Cold Case..um dos poucos seriados que eu gosto!
E o que eu achei do selo: Super fofo!!!!!!


E o Selinho...
E os meus indicados são:
Hannah e Nexa do Cakes and Roses
Milky do Death & Strawberry
Nani do Coisas da Nani

Acho que todas as outras candidatas já foram agraciadas com o selinho!

Beijos e até breve!